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Nur wenig vor seinem 40jährigen Berufsjubiläum wechselt Koch und Gastronomie-Betreiber Axel Munke noch einmal sein Betätigungsfeld: Er übernimmt demnächst das gemütliche Vereinslokal des Vereins der Bischmisheimer Hundefreunde im Grumbachhohlweg 1, weithin bekannt als „Hundehütte“. „Ihr werdet mich so schnell nicht los“, kommentierte der engagierte Küchenchef lachend seinen Wechsel vom Bürgerhof/Matze im Zentrum des Stadtteils in die Gaststätte mitten im Wald. Wann genau und mit welchem neuen Angebot ist noch offen. Nachdem er als ein Opfer der Corona-Pandemie das traditionelle Gasthaus nicht mehr halten konnte, „ohne mir finanziell den Hals zuzuziehen“, hatte er einen mobilen Grill gekauft und unmittelbar vor dem Gebäude Geisberg 2 positioniert (wir berichteten). Die Bischmisser nahmen sein neues, vielfältiges Angebot an leckerem Grillgut dankbar an und sorgten als treue Kundschaft dafür, dass Axel unterstützt von Agnes trotz aller Pandemie bedingten Einschränkungen überleben konnte. Und jetzt steht also der Neueinstieg als künftiger Küchenchef in der Gaststätte Hundehütte bevor. Rechtzeitig zum Beginn der wärmeren Jahreszeit, denn die Terrasse war schon immer ein beliebter Ort, nach einer Wanderung oder einer Radtour oder nach dem Training mit den Hunden einzukehren. Auch Familienfeiern jedweder Art boten gerade im Sommer ein angemessenes Ambiente.
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